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北欧といえば、サーモンやニシン、ライ麦パン、ベリー類が思い浮かぶ。これらの食材を中心とした食事が、長生きの鍵を握っているかもしれない。 オーフス大学の研究チームは、デンマーク、スウェーデン、ノルウェーに住む約20万人を対象に、33年間にわたる...