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チロシンは、肉や魚、大豆製品に多く含まれるアミノ酸だ。脳内でドーパミンやノルアドレナリンの材料になるため、「集中力が上がる」「やる気が出る」とうたってサプリメントとしても人気が高い。ところが、血液中のチロシン濃度が高い男性は、低い男性に...

北欧といえば、サーモンやニシン、ライ麦パン、ベリー類が思い浮かぶ。これらの食材を中心とした食事が、長生きの鍵を握っているかもしれない。 オーフス大学の研究チームは、デンマーク、スウェーデン、ノルウェーに住む約20万人を対象に、33年間にわたる...